みなさん、こんばんは🌙
ウェルネスコーチmaiです☺️
すっかり暖かくなりましたが
雨の予報☔️もあったりと
まだ寒さへの油断は禁物ですね😅
さて、みなさま週末は
いかがお過ごしでしたか？？
私はまったり過ごせる
週末でした❤︎
誕生日に友人からもらった
ウニで贅沢うにクリームパスタを
作ってもらってペロリと堪能💕
ウニ、といえば海鮮のくくりに
なりますがどんな栄養が
含まれるのか気になった私は
すーぐに調べちゃいました😏
積極的に摂りたい脂質の
EPA・DHAがしっかり含まれています✌️
葉酸や、若返りビタミンと呼ばれる
ビタミンEも豊富で
三大栄養素である
糖質、脂質、タンパク質の代謝を
促しエネルギーにかえる作用がある
ビタミンB2も✨✨
そして、ウニといえばオレンジ色
このオレンジ色はビタミンAが由来と
なっています📝
このビタミンAの色素を
「エノキノン」と言い
濃いものほど「エノキノン」が多く
ビタミンAが豊富で甘みが
強くなるのが特徴なんだとか💡
めったに食べる食材ではありませんが
たまには身体に最高級の栄養を
補給したいものですね🥰
ただし、痛風や尿酸値を
気にしている方には
タブーな食材になりますので
適量を楽しみましょう🍀
さてさて、4/1〜スタートの
10日間ダイエットチャレンジの
エントリーも受け付けております❣️
どしどし、お問合せください💓
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